Home / Выпечка / Торты / Торт Графские развалины
14 декабря, 2014

Торт Графские развалины

Comments: 3

 

Этот торт настоящее лакомство, все кто попробовал, просят рецепт!    

Нам понадобится:

Для безе:
Яичные белки (охлаждённые) – 4 шт. ;
Сахар – 1 стакан.

Для крема:
Масло сливочное размягчённое – 200г;
Сгущённое молоко – 1 банка.

Для украшения:
Плитка шоколада – 100г;
Орехи на ваш вкус.
Пергамент для выпечки.

Приготовление:

Яичные белки взобьём в крепкую пену и продолжая взбивать, через каждые 3 минуты добавляем по 1 столовой ложке сахара,

IMG_3572

таким образом, добавив весь стакан, проверяем что бы не было крупинок сахара, если есть, то продолжаем взбивать до их полного растворения.

IMG_3574

Включим духовку, и нагреем до 150 градусов, противень застелем пергаментом и с помощью чайной ложки или кондитерского шприца отсадим наши будущие безешки.

IMG_3576

Ставим в духовку на 1,5 часа, после чего огонь ставим на минимум, приоткрываем дверцу, я фиксирую с помощью спичечного коробка и сушим, таким образом ещё 30 минут.

IMG_3578

Теперь выключаем духовку, закрываем дверцу и оставляем в ней безешки до полного остывания. У меня безешки разместились на два противня, запекала и сушила сразу два!

IMG_3580

Приготовим крем, размягчённое сливочное масло будем взбивать со сгущёнкой, добавляя её по 1 столовой ложке,

IMG_3582

до полного введения сгущённого молока.

IMG_3583

Теперь собираем наш торт, на большую миску выкладываем безешки смазанные кремом.

IMG_3584

 

IMG_3591

На каждую безешку я наносила без горки чайную ложку крема! Выкладываем горкой и присыпаем измельченными орехами!

IMG_3594

Ставим торт в холодильник. На водяной бане растопим шоколад, дадим ему остыть, но не застыть, поливаем наши графские развалины, присыпаем орехами и самый вкусный, праздничный торт готов!

IMG_3618

Отправляем в холодильник, подавать через 5 -10 часов.

IMG_3641

3 COMMENTS

3 thoughts on “Торт Графские развалины”

  • Irina
    декабря 21, 2014 at 9:05 пп

    Спасибочки, огромное!

  • декабря 20, 2014 at 9:39 пп

    Торт у меня немного не такой вышел, как на фото, но я постараюсь в следующий раз зделать так же.Спасибо, торт очень понравился гостям и моей любимой жене!

  • декабря 20, 2014 at 9:37 пп

    Торт просто обьеденье, наслождение райское, тает во рту!)))

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>