Home / Выпечка / Торты / Торт “Барби”
26 октября, 2014

Торт “Барби”

Метки: , , , ,

 

Добрый день! Предлагаю рецептик красивого тортика Барби, который я приготовила на первый годик своей доченьки! Делать его очень просто, немного вдохновения и фантазии!

 

Нам понадобится

 

  • Яйца – 11 шт.;
  • Сахар – 3 стакана; 
  • Мука – 4,5 стакана.

 

 

Для крема:

 

  • Сметана домашняя – 1,5 литра;
  • Сахар – 2-3 стакана (по вкусу);
  • Ванилин;
  • Консервированные персики;
  • Консервированные ананасы;
  • Киви.

 

 

Для отделки и украшения:

 

  • Масло сливочное – 650 гр.
  • Сахарная пудра – 2 стакана;
  • Какао;
  • Пищевые красители;
  • Цветочки, листики и присыпка для пасхи;
  • Кукла барби.

 

Приготовление

 

Печем бисквиты, их будет 4 шт.: 1 большой (круглая разъемная форма 2 7см.), 2-й и 3-й из этой же формы, только обрежем по кругу на 5-7 см, и 4-й выпекаем в круглой глубокой миске для верха юбки куклы!

Первый бисквит: 4 яйца , 1 ст. сахара, 1,5 ст. муки. Белки отделить от желтков, взбить в крепкую пену, затем понемногу добавлять сахар, продолжая взбивать, затем желтки и мука, продолжая взбивать на медленной скорости. Выпекать в разогретой духовке на среднем огне 30 мин. Форму смазать сливочным маслом.

Второй и третий коржи: также,4 яйца, 1 ст. сахара,1,5 ст. муки, только это тесто делим на 2 коржа (они будут тоньше).

Четвертый: 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, выпекаем в глубокой миске, верхняя широкая часть ее – 20 см. Выстилаем промасленной бумагой, выливаем тесто и выпекаем.

 

Собираем торт.

 

Вначале следует сложить нашу куклу: первый корж остается неизменным, это пьедестал для куклы, второй и третий следует обрезать так, чтобы подходил под четвертый корж, т.е. делаем юбку куклы, затем проделать отверстие для самой куклы во втором третьем и четвертом корже. Волосы и ноги куклы следует обернуть в пленку.

Разрезаем первый корж вдоль, смазываем сметанным кремом, посыпаем фруктами, второй, третий и четвертый также, затем вставляем куклу.

 

Украшаем.

 

Обмазываем ножом юбку нашей куклы масляным кремом (любого цвета у меня был розовый). И как подскажет фантазия, украшаем, сначала верх, на раздетую куклу, с помощью кондитерского шприца, наносим крем, рисуя плечики и вырез платья, затем юбку, делая воланы или прочее, украсить цветами и присыпкой. Затем постамент, тоже с помощью кондитерского шприца.

 

Ничего сложного, только желание сделать своими руками красивый и вкусный торт кукла Барби для своих близких! Удачи.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>