Home / Выпечка / Торты / Шоколадно – ореховый торт
30 ноября, 2014

Шоколадно – ореховый торт

Нам понадобится

Орехи грецкие (миндаль, фундук по желанию) – 400 г.;
Шоколад – 200 г в тесто;
Шоколад – 50 г на тесто;
Шоколад -50 г и 1ст.л сливочного масла для поливки торта.
Яйца -6 шт;
Масло сливочное (размягченное) – 100г;
Сахар -100г;

Приготовление

Орехи измельчить в блендере или перекрутить на ручной мясорубке, шоколад 200г, мелко изрубить или измельчить в блендере, соединить их и тщательно перемешать. Масло растереть с сахаром добела  и ввести по одному желтки хорошо перетирая каждый, к этой массе добавим измельченные орехи с шоколадом и перемешаем. Белки взобьём в устойчивую пену и в несколько приёмов очень аккуратно введём в масляно – ореховую смесь. Разъёмную форму для выпечки смажем сливочным маслом и распределим наше тесто. Сверху разложим маленькие кусочки шоколада, слегка утопив их в тесто. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусов около 35-40 минут. Верх торта заливаем растопленным шоколадом со сливочным маслом на водяной бане.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>