Home / Закуски / Сало, запечённое в духовке
30 декабря, 2014

Сало, запечённое в духовке

Comments: 2

 

Рецепт сала или подчерёвины , очень простой и не требует особых хлопот. Сальцо, очень ароматное, и нежное!

Нам понадобится:
Сало или подчерёвина – 800г;
Чеснок – 5 зубков;
Лавровый лист – 3 шт.;
Соль, перец молотый.
Фольга для запекания.

Приготовление

Подготовленный кусочек сала для запекания, промыть и обсушить бумажным полотенцем. Смешать соль с перцем в отдельной ёмкости. Измельчить чеснок. По всему куску сала сделаем проколы, щедро обсыпем солью с перцем, фаршируем проколы чесноком и измельчённым лавровым листом. Заворачиваем в пищевую плёнку или кулёк и помещаем в холодильник на сутки. После чего

IMG_3782

заворачиваем в фольгу глянцевой стороной внутрь к салу, это позволит приобрести красивый цвет, и запекаем в духовке при 180 градусах 1 час. Затем откроем верх фольги и ещё выдерживаем в духовке около 30 – 40 минут. Охлаждаем и наслаждаемся! Приятного вам аппетита!

IMG_3795

2 COMMENTS

2 thoughts on “Сало, запечённое в духовке”

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>