Home / Салаты / Салат Новогодний
18 декабря, 2014

Салат Новогодний

Comments: 2

 

Очень вкусный, сытный мясной салат в виде часов. Слоеный праздничный салат – прекрасное украшение новогоднего стола.

Нам понадобится:
Говядина отварная – 200 гр.;
Лук – 1 шт.;
Морковь по-корейски (в домашних условиях) – 250 гр.;
Яйца отварные – 4 шт.;
Майонез – 200 гр.;
Уксус, сахар.

Для украшения:
Морковь сырая, огурец, майонез, зелень.

Приготовление

Отварную говядину режим соломкой.

IMG_3847

Сверху выкладываем маринованный лук (лук полукольцами залить кипятком, дать остыть, слить воду, добавить щепотку сахара и 1 ст. л. уксуса, дадим замариноваться 10 -15 минут). Смазываем майонезом.

IMG_3849

Выкладываем слой морковки по – корейский.

IMG_3851

Морковку я делаю сама, магазинная меня не устраивает (морковь трём на тёрке, добавляем 1 зубок чеснока, приправу для корейской морковки, заливаем кипящим подсолнечным маслом 2 ст. ложки и добавляем 1 ст. ложку уксуса, перемешаем и дадим 2 – 5 часов настояться).Теперь слой майонеза.

IMG_3852

Трём на крупной тёрке белки и поливаем майонезом.  

IMG_3854

Разровняем.

IMG_3855

На мелкой тёрке трём желтки, режим морковь колечками и укладываем по – кругу, рисуем майонезом цифры, делаем стрелки из огурца и новогодние часы готовы!

2 COMMENTS

2 thoughts on “Салат Новогодний”

  • Макс
    декабря 21, 2014 at 3:21 пп

    Добрый день! Спасибо за рецепт, выглядит очень по-новогоднему, обязательно приготовлю.

    • Irina
      декабря 21, 2014 at 3:25 пп

      Макс, пожалуйста. Я уверена, что салат Вам понравится.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>