Home / Закуски / Рулетики из баклажанов
13 декабря, 2014

Рулетики из баклажанов

 

Рулетики из баклажанов, фаршированные орехами, замечательно подойдут в качестве закуски к новогоднему столу.

Нам понадобится:
Баклажаны – 4 шт. (необходимо брать продолговатые);
Орехи грецкие – 200г;
Петрушка (зелень) – по вкусу;
Чеснок – 3 зубка;
Соль;
Растительное масло для жарки.

Приготовление

Баклажаны нарезать в длинну, толщиной около 5 мм. , посыпать солью, дать постоять 20 минут для того чтобы стекла вся горечь. Обжариваем на сковороде с обеих сторон. Теперь приготовим начинку, орехи, чеснок, петрушку пропустить через мясорубку, или измельчить в блендере. Теперь накладываем начинку на баклажаны,

IMG_1884

заворачиваем и вкуснейшая закуска готова!

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>