Home / Выпечка / Пироги / Манник с изюмом
24 января, 2015

Манник с изюмом

Comments: 1
Метки: , , , , , , , , , , ,

 

Очень простая и любимая выпечка к чаю, рецепт манника с изюмом настолько прост, что его могут приготовить даже очень молодые хозяюшки на кухне.

Нам понадобится:
Кефир 2,5 %  – 250 мл ;
Манная крупа – 200г;
Сахар – 250г;
Масло сливочное (растопленное) – 150г;
Яйца – 3 шт. ;
Сода – 1 (без горки) ч л.;
Уксус – 1 дес. л. ;
Мука – 100г;
Ванильный сахар – 1 п. ;
Изюм – 100г.

Для крема:
Сметана домашняя – 500мл. ;
Сахар – 100 – 150г (по вкусу).

Приготовление
Манку залить кефиром, добавить изюм и ванильный сахар, перемешать и оставить на 1 час.

IMG_4200

Яйца взбить с сахаром.

IMG_4208

В разбухшую манку вливаем растопленное сливочное масло

IMG_4209

хорошо перемешаем, добавим соду гашённую уксусом.

IMG_4211

В несколько приёмов добавим взбитые яйца.

IMG_4212

Добавим просеянную муку и перемешаем.

IMG_4213

Форму для выпечки смажем сливочным  маслом и выльем тесто.  

IMG_4215

Ставим в холодную духовку, выпекаем  при 200 градусах 30-40минут.

IMG_4216

Готовность как всегда проверяем деревянной палочкой. Даём остыть. Корж разрезать вдоль.

IMG_4218

Сметану взбить с сахаром, намазать нижний корж половиной крема.

IMG_4220

Накрываем вторым смазываем кремом, украшаем по желанию и настроению.

IMG_4236

Манник с изюмом нежный, сочный и рассыпчатый.

1 COMMENT

One thought on “Манник с изюмом”

Ответить на Сашка Морозов Отмена ответа

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>