Home / Вторые блюда / Картошка в горшочках с грибами
7 декабря, 2014

Картошка в горшочках с грибами

Comments: 2

 

Такой картофель всегда получается вкусным и быстро съедается!!!

Нам понадобится:
Картошка (из расчёта на четыре горшочка ) – 12 крупных клубней;
Грибы сушёные – 100-150 гр. (шампиньоны сырые) – 400г;
Лук – 1 крупная луковица;
Сметана 100 гр. и 50 гр. для грибов;
Сыр твёрдый – 100 г;
Вода – 1 стакан;
Соль, перец приправа для картошки.
Горшочки с крышками – 4 шт.

Приготовление
Заранее следует залить сушёные грибы водой

IMG_3039

и дать им постоять около трёх часов при комнатной температуре.

IMG_3060

После чего отжать и обжарить вместе с луком, солью и перцем на растительном масле,

IMG_3075

в конце добавим 50 г. сметаны.  

IMG_3078

Если вы используете шампиньоны, то проделываете всё точно так.

Картошку почистить, порезать на маленькие кусочки и засыпать в горшочки, оставив место для грибов и сыра.

IMG_3062

Размешаем сметану с водой, солью, перцем и приправой для картофеля по вкусу.

IMG_3070

Полученной смесью зальём картошку, приблизительно разделив на четыре горшочка.

IMG_3073

Попробуйте, если необходимо, добавьте соль, сверху выложим грибы,

IMG_3079

накроем крышками и отправляем в духовку при 220 градусах на 40 минут. Достанем горшочки, перемешаем картошку в них, присыпим тёртым сыром, зеленью, накроем крышки и отправим в духовку на 10 минут. Или если картофель полностью готов и гости за столом, то в духовку не ставим, а просто накрываем крышками и даем сыру расплавиться!

2 COMMENTS

2 thoughts on “Картошка в горшочках с грибами”

  • декабря 8, 2014 at 6:07 пп

    Бомба. Два горшка сьел. Класс.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>