Home / Закуски / Грибы фаршированные
27 октября, 2014

Грибы фаршированные

Метки: , , , , ,

 

Предлагаю простой рецепт вкусной закуски “на скорую руку” из крупных шампиньонов.

 

Нам понадобится

 

  • Грибы шампиньоны крупные – 5 шт.;
  • Майонез – 2 ст. л.;
  • Соль, перец (по вкусу);
  • Помидоры – 2 шт.;
  • Сыр твёрдый – 100 г.;
  • Зелень (по вкусу);
  • Лук репчатый среднего размера – 2 шт.

 

Приготовление

 

Для приготовления фаршированных грибов нам понадобятся шампиньоны больших размеров.

Шляпки отдельно от ножек, промыть, просушить, посолить, поперчить, смазать майонезом и оставить мариноваться.

Теперь приготовим начинку. Берём ножки , мелко режем и обжариваем на сковородке на растительном масле, затем добавляем мелко порезанный лук и 2 средних помидорчика, тоже мелко рубленых, посолить, поперчить и всё это протушить 2–3 мин. под крышкой.

Шляпки шампиньонов фаршируем начинкой,сверху каждой шляпки положить по кусочку твёрдого сыра и присыпать зеленью. Положить фаршированные грибы на сковородку, накрыть крышкой, и на медленном огне протушить минут 15-20.

Всё готово !!!

 

Рецепт фаршированных грибов, фото

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>