Category : Вторые блюда

    Home / Archive by category "Вторые блюда" (Page 2)
2 декабря, 2014

Курица в рукаве

Курица  в рукаве

  Нам понадобится: Курица – около 1 кг; Соль, перец чёрный молотый; Чеснок – 4-5 зубков; Сок одного лимона; Рукав для запекания. Приготовление  Курицу всегда рекомендую предварительно осмолить, промыть и промокнуть бумажным полотенцем, после чего солим, перчим и натираем измельчённым чесноком, выдавим сок лимона и польем на нашу курицу. Завернём в рукав для запекания и
Read more…

30 ноября, 2014

Свинина в духовке запеченная с помидорами и сыром

Свинина в духовке запеченная с помидорами и сыром
Comments: 4

Очень празднично, вкусно и красиво. Нам понадобится: Свинина (шея) – 1000г; Сыр твёрдый – 200г; Помидоры – 3шт.; Соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, мускатный орех, кари, хмели-сунели; Горчица (готовая) – 1чайная ложка; Вода -150г; Рукав для запекания. Приготовление Мясо по всей длине надрезать на порционные кусочки, но не отрезая полностью. Посолить и присыпать приправами
Read more…

28 ноября, 2014

Свинина в духовке, маринованная в яблочном соку

Свинина в духовке, маринованная в яблочном соку

  Мясо получается сочным, мягким и ароматным. Нам понадобится Свинина (для запекания стараюсь брать окорок) – 1200 г; Сок яблочный – 500мл; Яблоки кисло-сладкие – 3 шт.; Клюква свежая – 50г; Имбирь корень – 1 ст. ложка (натёртый на мелкой тёрке); Чеснок – 3 зубка; Молотый кориандр, паприка, чёрный перец, соль. Фольга для запекания. Приготовление
Read more…

27 октября, 2014

Тефтельки с капустой

Тефтельки с капустой

  Оригинальный рецепт мини-тефтелей с добавлением капусты, тушенной в молоке. Нам понадобится: Свинно-говяжий фарш – 500 гр.; Остывший вареный рис – 6-7 столовых ложек; Яйцо – 1 штука; Капуста нашинкованная – 250 гр.; Молоко – 100 гр.; Морковь – 1 шт.; Луковица – 1 шт.; Мука – 100 гр.; Соль, перец – по вкусу. Для
Read more…

27 октября, 2014

Котлеты детские с овсянкой

Котлеты детские с овсянкой
Comments: 2

  Зачастую детей заставить есть кашу очень сложно. Мои, например, едят котлеты с удовольствием, а кашу не очень. Поэтому, я решила совместить котлеты с овсянкой в одном блюде – детям нравится. Нам понадобится: Свинно-говяжий фарш – 700 гр.; Лук репчатый – 2 шт.; Остывшая вареная овсяная каша – 7-8 столовых ложек с горкой; Яйцо –
Read more…