Category : Вторые блюда

    Home / Archive by category "Вторые блюда"
8 декабря, 2016

Свинина по-степному

Свинина по-степному
Comments: 1
Метки: , , , , , , , ,

Готовим сочную и нежную свинину по-степному. Приготовить такое необычное мясо очень просто, подавать можно как самостоятельное блюдо. Свинина по-степному – это ужин в одной тарелке, кусочки мяса обжариваются в картофельно – луковом соусе, заливаются сметаной, и когда все ингредиенты сочетаются ароматным букетом  в духовке, устоять просто не возможно! Нам понадобится   Мясо свинины (мякоть или
Read more…

6 декабря, 2016

Свинина под творожным соусом

Свинина под творожным соусом
Метки: , , , , , , , ,

  Рекомендую, обязательно приготовить, невероятно сочную и ароматную свинину под творожным соусом! Мяско, поэтому не сложному рецепту, получится настоящим наслаждением для души и тела!  Когда в гостях за ужином, я попробовала это мясо, не могла остаться равнодушной.  Нам понадобится   Свинная вырезка (или любая другая мягкая часть свинки) – 500 гр. ;   Для маринада:
Read more…

27 января, 2015

Свиная рулька в пиве

Свиная рулька в пиве
Метки: , , , , , , , ,

  Это чешское национальное блюдо, они называют «Вепрево колено», у нас тоже  рулька очень даже прижилась и многие хозяйки её готовят! Вот и я тоже решила, получилось очень вкусно, а главное не было никакого специфического запаха, за счёт того что замачивала в пиве со специями и имбирём! Свиная рулька в пиве, прекрасно подойдёт для праздничного стола
Read more…

9 января, 2015

Тушеная капуста с мясом

Тушеная капуста с мясом
Метки: , , , , ,

  Тушеная капуста прекрасно  сочетается с мясом, по моему мнению, более всего со свининой, рецепт простой, а главное беспроигрышный. Блюдо самостоятельное, не требующее дополнительного гарнира. Нам понадобится: Мясо свинины (шея не жирная) – 500г; Капуста (белокочанная) – ½ головки; Лук репчатый – 1 шт. ; Морковь – 1 шт. ; Масло растительное; Соль, перец. Приготовление: Мясо порезать
Read more…

3 января, 2015

Утка с яблоками в медово – горчичном соусе

Утка с яблоками в медово – горчичном соусе

  Утка с яблоками – рождественское блюдо, и каждый раз хочется приготовить её по-разному, с мёдом и горчицей я готовила давно, вот опять, только с некоторыми дополнениями. Утка с яблоками, вкусная, сочная, праздничная! Нам понадобится: Утка около – 2 кг. ; Яблоки кислые – 3 шт.; Корень имбиря (тёртый) – 1ст.л. ; Куркума (молотая) –
Read more…

22 декабря, 2014

Перец фаршированный фаршем и рисом

Перец фаршированный фаршем и рисом
Comments: 1

  Рецепт вкусных и сытных перчиков фаршированных фаршем и рисом! Нам понадобится: Фарш свинной – 500г; Рис (крупа) – 150г; Сыр твёрдый – 100г; Перец болгарский – 17шт; Лук репчатый – 2 шт. (крупный); Морковка – 1 шт.; Масло сливочное – 50г; Помидоры – 3 шт. (или томатный сок – 150г.); Вода – 150г; Соль,
Read more…

21 декабря, 2014

Отбивные с румяной корочкой

Отбивные с румяной корочкой

  Очень вкусные и сочные свиные отбивные с аппетитной румяной корочкой. Нам понадобится: Свиная отбивная – 0,5 кг. ; Яйцо 1 – 2 шт. ; Соль, перец ; Мука ржаная – 1 ст. ; Растительное масло для жарки. Приготовление Мясо нарезать на порционные кусочки, отбить с двух сторон, посолить и поперчить. Подготовить ржаную муку и яйцо немного
Read more…

14 декабря, 2014

Рождественская Утка с гарниром “брызги шампанского”

Рождественская Утка с гарниром “брызги шампанского”
Comments: 5

  Рождественская утка, фаршированная яблоками с необычным гарниром в виде фруктово – овощной икры! Нам понадобится: Утка – 2 кг; Масло сливочное – 50 г; Яблоки кисло – сладкие – 4шт в икру и 3 для начинки утки ; Айва – 2 шт. ; Корень сельдерея – 200 гр. ; Морковь – 1 шт. ; Мандарин
Read more…

7 декабря, 2014

Картошка в горшочках с грибами

Картошка в горшочках с грибами
Comments: 2

  Такой картофель всегда получается вкусным и быстро съедается!!! Нам понадобится: Картошка (из расчёта на четыре горшочка ) – 12 крупных клубней; Грибы сушёные – 100-150 гр. (шампиньоны сырые) – 400г; Лук – 1 крупная луковица; Сметана 100 гр. и 50 гр. для грибов; Сыр твёрдый – 100 г; Вода – 1 стакан; Соль, перец приправа
Read more…

3 декабря, 2014

Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кляре

  Нам понадобится: Цветная капуста. Для кляра: Яйца – 2 шт.; Майонез – 2ст. ложки; Соль, перец; Вода – 100г; Мука – (до состояния сметаны).  Приготовление Капусту разберём на соцветия, отварим на протяжении 5-7 минут в подсоленной воде, дадим стечь. Далее приготовим кляр: яйца с майонезом взобьём венчиком, добавим соль, перец, воду и муку, тщательно
Read more…