Category : Домашние заготовки

    Home / Archive by category "Домашние заготовки"
4 января, 2015

Капуста квашеная в рассоле

Капуста квашеная в рассоле

  Очень вкусная, хрустящая квашеная капуста в рассоле. Простой способ, не зависящий от дня недели. Квашеная капуста в рассоле готовится быстро, через 2-3 дня готова к употреблению. Если вы собираетесь квасить капусту в первый раз, не сомневайтесь, капуста гарантированно будет вкусной, единственно, что нужно учитывать – сорта капусты для заквашивания должны быть поздними. Вот, пожалуй,
Read more…

27 октября, 2014

Огурцы маринованные

Огурцы маринованные

Очень простой и беспроигрышной рецепт – огурцы получаются хрустящими. Нам понадобится: Огурцы; Верхушки укропа; Листья хрена; Чеснок (по 1 зубчику на литровую банку). Для маринада: Вода – 1 литр; Соль (не йодированная) – 2 столовые ложки; Сахар – 1 столовая ложка; Уксус – 1 граненая стопка, неполная на 1 см. На дно банок выкладываем специи:
Read more…

27 октября, 2014

Огурцы квашенные по Бабушкиному рецепту

Огурцы квашенные по Бабушкиному рецепту
Comments: 3

  Нам понадобится: Огурцы; Верхушки укропа; Листья смородины (или листья хрена); Чеснок;  Для рассола (на 3-х литровую банку): Вода -1,5 л; Соль (не йодированная) – граненая стопка не полная на 1 см. Хорошо размешать. На дно 3-х литровой банки кладём верхушки укропа, 3 листика смородины (или листок хрена) , 3 зубка чеснока. Затем плотно укладываем огурцы, заливаем
Read more…

27 октября, 2014

Ассорти под соусом «Чили»

Ассорти под соусом «Чили»

  По данному рецепту с соусом чили можно закрывать как помидоры, так и огурцы по-отдельности. Нам понадобится: Огурцы и помидоры средних размеров. Для маринада (на три литровых банки нашего ассорти): Вода – 5 стаканов; Сахар – 1 стакан; Соль (не йодированная) – 2 столовые ложки; Кетчуп «Чили» – 1 пачка; Уксус – 1 стакан. Разложить по
Read more…

27 октября, 2014

Ассорти “Лето в банке”

Ассорти “Лето в банке”

  Нам понадобится: Огурцы; Помидоры; Капуста; Лук репчатый (не большого размера); Перец сладкий; Чеснок; Хрен (листья); Укроп, петрушка (зелень); Маринад на 3-х литровую банку: Вода – 1,5 л.; Сахар – 4 ст. л.; Соль (не йодированная) – 2 ст.л.; Уксус – 100 мл.  На дно 3-х литровой банки кладём зелень, чеснок 3 зубчика, лук целый
Read more…