Home / Домашние заготовки / Ассорти “Лето в банке”
27 октября, 2014

Ассорти “Лето в банке”

 

Нам понадобится:

Огурцы;
Помидоры;
Капуста;
Лук репчатый (не большого размера);
Перец сладкий;
Чеснок;
Хрен (листья);
Укроп, петрушка (зелень);

Маринад на 3-х литровую банку:

Вода – 1,5 л.;
Сахар – 4 ст. л.;
Соль (не йодированная) – 2 ст.л.;
Уксус – 100 мл. 

На дно 3-х литровой банки кладём зелень, чеснок 3 зубчика, лук целый 1-2 шт., перец сладкий 1 шт. (разрезать пополам), капусту режим как апельсин, дольками и одну из этих долек помещаем в банку на специи,

IMG_1327

затем кладём огурцы, потом помидоры в равных частях. Маринад довести до кипения, добавить уксус и залить в банку, стерилизовать 15 минут, после чего закатать крышку, перевернуть верх дном, тепло укутать до полного охлаждения.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>